Super Mom Nutrition

Vajtök és édesburgonya krémlevesEnglish version

Vajtök és édesburgonya krémleves
6 adag
Előkészítés: 15 perc
Főzés: 20 perc
Elkészítés: 35 perc

 

  • 3 bögre* pulyka alaplé (nekem volt korábbról lefagyasztva), zöldség alaplé is jó.
  • 0.5 kg vajtök, hámozva, felkockázva
  • 1 nagy fej hagyma, hámozva, felvágva
  • 1 nagy édesburgonya, megmosva, nem hámozva, felvágva
  • Annyi víz, ami elsőre csak félig lepi el a zöldségeket
  • 3 gerezd fokhagyma reszelve
  • Só ízlés szerint

Teendők

  • Pucold meg és vágd fel a hagymát, tedd alacsony hőn egy fazékba.
  • Tedd mellé a fagyasztott húsleves vagy zöldség alaplé jégkockákat, ha még jeges, vagy öntsd fel vele, ha már kiolvadt vagy ha friss.
  • Pucold meg és kockázd fel a tököt és tedd azt is a fazékba.
  • Mosd meg, szeld fel hámozás nélkül az édesburgonyát és tedd a fazékba.
  • Adj hozzá annyi vizet, hogy félig fedje el a zöldségeket. Ha hígabbra szeretnéd, lehet több vizet is.
  • Sózd meg.
  • Fedd le fedővel, és főzd/ párold, amíg a tök meg nem puhul.
  • Turmixold le, add hozzá a reszelt fokhagymát.
  • Én tökmaggal tálaltam.

 

*1 bögre kb. 2.4 dl

További bejegyzések

Lazacos, gombás lecsóLazacos, cukkinis, laskagombás lecsó. Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes és finomított cukormentes.
Szivárványos fasírtEgy pulykás és egy vegán gombóc. Mind a kettő gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes és finomított cukormentes.
Kibővített cukkinis gombás csirkemellEgy ötlet, hogyan lehet egyféle étel maradékából másnap egy kicsit másabb ételt készíteni. Gluténmentes, tejmentes, szójamenetes, finomított cukormentes.
3 hozzávalós gluténmentes, tojásmentes plantain pizzaAnnyira egyszerű elkészíteni ezt a 3 fő összetevőből álló pizzát! Persze gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes és finomított cukormentes is!
Színes sushi rizsköret helyettSzínes sushi köretként. Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes és cukormentes egytálétel.
Csicseriborsó kenyérGluténmentes, tejmentes, élesztőmentes, egészséges kenyér csicseriborsóból.