- 3 bögre* pulyka alaplé (nekem volt korábbról lefagyasztva), zöldség alaplé is jó.
- 0.5 kg vajtök, hámozva, felkockázva
- 1 nagy fej hagyma, hámozva, felvágva
- 1 nagy édesburgonya, megmosva, nem hámozva, felvágva
- Annyi víz, ami elsőre csak félig lepi el a zöldségeket
- 3 gerezd fokhagyma reszelve
- Só ízlés szerint
Teendők
- Pucold meg és vágd fel a hagymát, tedd alacsony hőn egy fazékba.
- Tedd mellé a fagyasztott húsleves vagy zöldség alaplé jégkockákat, ha még jeges, vagy öntsd fel vele, ha már kiolvadt vagy ha friss.
- Pucold meg és kockázd fel a tököt és tedd azt is a fazékba.
- Mosd meg, szeld fel hámozás nélkül az édesburgonyát és tedd a fazékba.
- Adj hozzá annyi vizet, hogy félig fedje el a zöldségeket. Ha hígabbra szeretnéd, lehet több vizet is.
- Sózd meg.
- Fedd le fedővel, és főzd/ párold, amíg a tök meg nem puhul.
- Turmixold le, add hozzá a reszelt fokhagymát.
- Én tökmaggal tálaltam.
*1 bögre kb. 2.4 dl
