Super Mom Nutrition

Nyers kávés áfonyás tortácskaEnglish version

Nyers kávés áfonyás tortácska
12 adag
Előkészítés: 30 perc
-
Elkészítés: 30 perc

 

Alsó réteg

  • 1 bögre* gluténmentes zabpehely
  • 1 bögre dió
  • 1 bögre pekándió
  • 8 db magozott aszalt datolya
  • 3 ek víz

Felső réteg

  • 400 ml kókusztej (Aroy-D)
  • 2 ek zselatin
  • 1 dl meleg kávé (1 dl víz + instant kávé is megfelel)
  • 8 db aszalt magozott áfonya
  • 1/2 bögre áfonya (fagyasztott is jó)
  • 1/2 ek zselatin
  • 2 ek melegvíz
  • 10g 100% étcsoki
  • 24 szem pisztácia, hámozva

Teendők

Alsó réteg

  • A tortagyűrűket vagy a nagy tortagyűrűt tedd egy tálcára.
  • Turmixold le a zabot és tedd tálba.
  • Turmixold le a diót és pekándiót és tedd ugyanabba a tálba.
  • Turmixold össze a datolyát a vízzel és add a diós, zabos tálhoz.
  • A kezeddel dolgozd össze a a diókat, zabot, datolyát.
  • A keletkező masszát nyomkodd kicsi tortagyűrűkbe vagy egy nagy tortagyűrűbe.

Felső réteg

  • A meleg kávéban oldd fel a zselatint.
  • Tedd a kókusztejet, kávét, datolyát egy turmixba és turmixold össze.
  • A kész krémet, öntsd a tortagyűrűkbe a nyers tészta tetejére vagy a nagy tortagyűrűbe.
  • A 2 evőkanál melegvízben oldd fel a 1/2 ek zselatint.
  • Ezt a zselatint turmixold össze az áfonyával.
  • A folyékony áfonyát csöpögtesd a kávékrém tetejére és egy hegyes kést húzgálj keresztül a pöttyökön, ezzel egy márványos felületet készítve.
  • Tedd hűtőbe, hogy megszilárdulhasson.
  • Amikor megszilárdult, vedd ki a gyűrűkből és vágd félbe a tortácskákat.
  • Szilárdulás után olvaszd meg a csokit és azt csorgasd rá a félbevágott tortácskákra.
  • Szórd meg pisztáciával és tálald.

*1 bögre 250ml.

További bejegyzések

Káposztás gofri - gluténmentes, tejmentes, tojásmentesGluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes és finomított cukormentes gofri.
Tökpuding Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes és finomított cukormentes. Ez a változat zabmentes is.
Kollagénes rostos energiafalatGluténmentes, tejtermékmentes, szójamentes, finomított cukormentes kollagénes, rostos energiafalatok.
Plantain pizzaGluténmentes pizza ... Kit érdekel? Glutén, tejtermék, szója, finomított cukor mentes...