Super Mom Nutrition

Sült lazac paprikás gombával és tepsis sültkrumplivalEnglish version

Sült lazac paprikás gombával és tepsis sültkrumplival
5 adag
Előkészítés: 20 perc
Főzés: 30 perc
Elkészítés: 40 perc

 

Lazac hozzávalók

  • 0.5 kg szabadon fogott lazac
  • chilli lime fűszerkeverék
  • tárkony
  • oregánó

 

Fonnyasztott paprika gombákkal

  • 1 közepes hagyma, hámozva, felszelve
  • 3 paprika )sárga, narancs, piros), felszelve
  • 1 bögre shiitake gomba, szeletelve
  • 1 bögre cremini gomba, szeletelve
  • 2 bögre barna csiperke gomba, szeletelve
  • 1 gerezd fokhagyma, reszelve
  • só ízlés szerint

 

Sütős krumpli

  • 5 közepes édesburgonya, felszelve (nem hámoztam, csak megmostam)
  • 5 közepes burgonya, felszelve (nem hámoztam, csak megmostam)
  • fokhagymapor

 

Instrukciók

  • Melegítsd elő a sütőt 200 C fokra.
  • Tegyél sütőpapírt egy sütőtálcára.
  • Most meg és szeleteld fel a krumplit és édesburgonyát. Helyezd a szeleteket a sütőpapírra. 
  • Szórd meg vékonyan sóval és fokhagymaporral.
  • Amikor a sütő eléri a szükséges hőfokot, tedd be a krumplis tálcát 30 percre. 20 perctől kezdd el nézegetni, és vedd ki, amikor már jónak ítéled.
  • Egy másik sütőtálcára is tegyél sütőpapírt.
  • Erre tedd rá a lazacot.
  • Vékonyan szórd meg a lazacot sóval, chilli-lime fűszerkeverékkel, tárkonnyal és oregánóval. Ha nincs chilli - lime fűszerkeverék, akkor locsold meg friss citrom vagy lime lével.
  • Helyezd a lacazot 18 percre a sütőbe. Amikor kész, vedd ki.
  • Amíg a dolgok a sütőben készülnek, pucold meg és vágd fel a hagymát.
  • A felszelt hagymát tedd serpenyőbe és alacsony hőn fonnyaszd meg.
  • Szeleteld fel a paprikát és tedd a hagyma tetejére.
  • Szeleteld fel a gombákat is, azt is tedd a servenyőbe.
  • Sózd meg a hagyma, paprika, gomba keveréket és fonnyaszd meg fedő alatt.
  • Amikor már elég puhának véled a paprikát és gombát, akkor add hozzá a megpucolt és lereszelt fokhagymát.
  • Vedd le a hőről.

Ezzel minden elkészült tálaláshoz. Helyezz néhány szelet krumplit és édesburgonyát, egy szelet lazacot, némi paprikás gomba keveréket, valamint egy marék római salátát és pár szem kaprigyümölcsöt a tányérra. 

Mi kesu tejföllel ettük. Annak a receptjét külön posztban találod.

További bejegyzések

Tökös-csokis-zabos reggeliHogy csempésszünk egy kis zöldséget a reggelibe, ami édes, de mégsincs tele cukorral. Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes és finomított cukormentes.
Szardella retek salátaEgy újabb saláta ötlet szardellával és retekkel: glutén-, tejtermék-, tojás-, szója-, és finomított cukormentes
Glutén-, tej-, tojás mentes vegán goffriGluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes, mogyórómentes, finomított cukor mentes, vegán goffri.
Kollagénes rostos energiafalatGluténmentes, tejtermékmentes, szójamentes, finomított cukormentes kollagénes, rostos energiafalatok.
Csokis, cseresznyés, áfonyás mini tortácskákKicsi csokis, cseresznyés, áfonyás tortácskák, melyek sütés nélkül készülnek pikk-pakk. Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes és finomított cukormentes.
Csirkemelles fajitás káposztaOlyan egyszerű és finom. Fajitás káposzta csirkemellel. Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes és finomított cukormentes.