Super Mom Nutrition

Padlizsános paprikás csirke English version

Padlizsános paprikás csirke
8 adag
Előkészítés: 20 perc
Főzés: 25 perc
Elkészítés: 45 perc

 

  • 1 közepes hagyma, hámozva, felvágva
  • 3 színes amerikai paprika, felvágva
  • 1 nagy padlizsán, felvágva
  • 1 kicsi kelkáposzta, felvágva
  • 1 cukkini felvágva
  • 100g shiitake gomba felvágva
  • 3 közepes édesburgonya felvágva, mosva, de nem hámozva
  • 1/2 kg maradék csirkemell/grillcsirke felapírtva, vagy nyers csirkemell apróra vágva
  • só ízlés szerint
  • 1 ek chili-lime fűszerkeverék (amit használok nem erős)
  • 1 ek pirospaprika
  • 1 kk fokhagymapor

Teendők

  • A hagymát hámozás és felvágás után egy fazékba teszem és alacsony hőn elkezdem fonnyasztani.
  • A felvágott paprikát, padlizsánt, gombát, kelkáposztát, cukkinit, édesburgonyát szintén a fazékba teszem.
  • Felvágom a maradék csirkét és azt is az edénybe teszem.
  • Rászórom a sót, fűszereket, összekeverem és fedő alatt párolom, amíg az édesburgonya meg nem puhul.
  • A család rizs-quinoa keverékkel ette, én kaprigyümölccsel és friss bok choy-jal.

További bejegyzések

Borsó-brokkoli csirkés stir fryBorsós, brokkolis, gombás, csirkés gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes és cukormentes egytálétel.
Pitypangos szardellás salátaEgy újabb pitypangos saláta. Ez is glutén-, tejtermék-, tojás-, szója-, és finomított cukormentes.
Csirkemelles fajitás káposztaOlyan egyszerű és finom. Fajitás káposzta csirkemellel. Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes és finomított cukormentes.
Nyers tavaszi tekercsSzivárványos nyers tavaszi tekercs. Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes és finomított cukormentes.
Mindent bele levesGulyáslevesnek indult, de sokkal több zöldséggel készült. Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes és finomított cukormentes egytálétel.
Mángold és óriás káposzta wrapGluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes és finomított cukormentes wrap, amit még sütni sem kell.