1 db-hoz az alábbiakat használtam. 1 főre 3-4 darabbal számoltam. Előételnek ettük, mikor vendégeink voltak.
- 1 kicsi római saláta levél
- 1/2 ek házi készítésű humusz
- 1 db főtt garnélarák 3 felé vágva, farka leszedve
- 1-2 szem koktélparadicsom, felvágva
- 1 ek főtt barnarizs-quinoa keverék
- 1/2 kk tökmag
- 1 kis csipet brokkoli csíra
- pár szem kapribogyó vagy olívabogyó felvágva
Teendők
- Főzz rizst és quinoát. (Én egyben szoktam megfőzni kuktában kb. 20 perc alatt. Most volt maradék, azt használtam.)
- A salátalevelet válaszd le a salátáról.
- Kend bele a humuszt.
- Terítsd szét benne a főtt rizs-quinoa keveréket.
- Tedd bele a garnélarákot, paradicsomot, tökmagot, brokkolicsírát, kapri vagy olivabogyót.
- Már tálalhatod is.
