Super Mom Nutrition

Glutén-, tej-, tojás mentes vegán goffriEnglish version

Glutén-, tej-, tojás mentes vegán goffri
14 adag
Előkészítés: 5 perc
Főzés: 30 perc
Elkészítés: 35 perc

 

Tegnap kipróbáltuk a goffrisütőt a bolti paleo goffrikeverékkel. Finom volt, de őszintén szólva nem szeretek előre bekevertek dolgokat használni, amiben relatíve sok összetevő van. Jobban szeretem, amikor én magam rakom össze a dolgokat alap alapanyagokból.

 

Ez a goffri gluténmentes, tejtermékmentes, tojásmentes, szójamentes és finomított cukormentes, sőt semmilyen diófélét, mogyórófélét nem tartalmaz.

  • 2,5 bögre* gluténmentes zabpehely
  • 2 bögre víz vagy annyi, amennyi épp elfedi
  • 2 púpos ek őrölt lenmag
  • 2 közepes banán
  • 1-2 ek olvasztott kókuszzsír

Teendők

  • Este áztasd be a zabot annyi vízbe, ami ellepi.
  • Melegítsd elő a goffrikészítőt.
  • Reggel, vagy pár órával később, tedd a zabot, ami addigra felszívta a vizet, egy turmixba.
  • Tegyél rá 2 bögre* vizet.
  • Add hozzá a lenmagot, kókuszzsírt és a banánokat.
  • Turmixold össze.
  • A keveréket kanállal adagold a goffrikészítőbe. Nekem kb. 2,5 ek ment bele 1-1 adagba és kb. 5 perc kellett 1-1 kör elkészítéséhez.

A tetejére csokiszószt tettem és gyümölcsöket ezúttal. A csokiszószhoz ezeket használtam:

  • 400 ml Aroy-D kókusztej (60% kókusz, többi víz)
  • 10 g olvasztott 100% étcsoki
  • 8 db magozott aszalt datolya

Mindezt összeturmixolod és már ehető is. Én még a meleg goffrira tettem, azért folyt szét, de egyébként sokkal sűrűbb állagú a krém.

Tegnap egy törökmogyórós-pekános-csokis szószt posztoltam, azt itt találod.

*1 bögre az kb. 240 ml.

További bejegyzések

Cukkinis gombás csirkemellGluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes és finomított cukormentes egytálétel.
Fehérjés vegán energiakockaGluténmentes, tejtermékmentes, szójamentes, finomított cukormentes fehérjés vegán energiafalatok.
Pekán, törökmogyoró csokikrémGluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes, finomított cukormentes csokiszósz