Super Mom Nutrition

Frankfurti levesEnglish version

Frankfurti leves
8 adag
Előkészítés: 15 perc
Főzés: 30 perc
Elkészítés: 45 perc

 

Réges régen még virslivel csináltam ez a levest és csak sima krumplit tettem bele a káposztán és hagymán kívül. Mára ez kicsit máshogy néz ki, mivel igyekszem kerülni a feldolgozott ipari húsokat, amikor csak tudom.

  • 1 közepes hagyma felvágva
  • 1 nagy fej kelkáposzta, felvágva
  • 6 közepes krumpli felvágva (csak mostam, nem hámoztam)
  • 3 közepes édesburgonya felvágva (csak mostam, nem hámoztam)
  • 0.5 kg darált pulyka
  • 4-5 gerezd fokhagyma reszelve
  • 1 ek majoranna
  • 1/4 kk bors
  • 2 ek pirospaprika
  • annyi víz, ami elfedi

Teendők:

  • A megpucolt, felvágott hagymát alacsony hőn elkezdem fonnyasztani.
  • Hozzáadom a darált pulykát és fehéredésig hagyon együtt főni, időnként megkeverem, hogy ne tapadjon össze a hús.
  • Közben megmosom és felvágom a krumpli és édesburgonyát.
  • Hozzáadom a húshoz a burgonyákat.
  • Felvágom a kelkáposztát és a többihez teszem.
  • Felöntöm vízzel.
  • Sózom és fűszerezem.
  • Feljebb veszem a hőt és hagyom főni kb. 20 percet. Amikor a krumpli puha, akkor már kész.
  • Eddigre megpucolom a fokhagymát, lereszelem és a legvégén hozzákeverem a leveshez.
  • Jó étvágyat. :)

További bejegyzések

Kollagénes energiafalatGluténmentes, tejtermékmentes, szójamentes, finomított cukormentes kollagénes energiafalatok.
Tökös-csokis-zabos reggeliHogy csempésszünk egy kis zöldséget a reggelibe, ami édes, de mégsincs tele cukorral. Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes és finomított cukormentes.
Lazacos, gombás lecsóLazacos, cukkinis, laskagombás lecsó. Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes és finomított cukormentes.
Pekán, törökmogyoró csokikrémGluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes, finomított cukormentes csokiszósz