Zöldbabos jégcsapretek saláta

4 adag

Előkészítés: 10 perc

Főzés: 10 perc

Elkészítés: 20 perc

1/2 nagy jégcsapretek, hámozva
250g zöldbab, végei levágva
2 kanál tökmag
2 kanál pekándió, felvágva
só ízlés szerint
1/2 ek olívaolaj

Teendők

A zöldbab végeit levágtam és megfőztem vízben. Párolni is lehet. (A főzővizből lehet levest csinálni, vagy magában meg is lehet inni.)
A jégcsapretket meghámoztam és julienne vágóval felvágtam. Reszelni is lehet.
A főtt/párolt zöldbabot összekevertem a juliennere vágott retekkel, tökmaggal, felvagdosott pekándióval, sóval és olívaolajjal.

Sütőben sült lazaccal és quinoaval ettük.

green_bean_daikon_radish_salad_2

További bejegyzések

Lilakáposztás pulyka

Lazacos, gombás lecsóLazacos, cukkinis, laskagombás lecsó. Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes és finomított cukormentes.

Tökös szardellás salátaEgy finom saláta közel 4 adag zöldséggel. Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes és finomított cukormentes.

Lazac sült zöldségekkel

Vajtök és édesburgonya krémlevesEgy nagyon ízletes vajtök és édesburgonya krémleves, mely gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes és finomított cukormentes.

Szivárványos fasírtEgy pulykás és egy vegán gombóc. Mind a kettő gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes és finomított cukormentes.