Super Mom Nutrition

Vajtök krémleves csirkemájjalEnglish version

Vajtök krémleves csirkemájjal
6 adag
Előkészítés: 10 perc
Főzés: 20 perc
Elkészítés: 30 perc

 

  • 3 bögre* pulyka alaplé (nekem volt korábbról lefagyasztva), zöldség alaplé is jó.
  • 1 kg vajtök, hámozva, felkockázva
  • 1 nagy fej hagyma, hámozva, felvágva
  • Annyi víz, ami elsőre csak félig lepi el a tököt
  • 2 gerezd fokhagyma reszelve
  • 20 dkg csirkemáj
  • Só ízlés szerint

Teendők

  • Pucold meg és vágd fel a hagymát, tedd alacsony hőn egy fazékba.
  • Tedd mellé a fagyasztott húsleves vagy zöldség alaplé jégkockákat, ha még jeges, vagy öntsd fel vele, ha már kiolvadt vagy ha friss.
  • Pucold meg és kockázd fel a tököt és tedd azt is a fazékba.
  • Adj hozzá annyi vizet, hogy ne fedje el a zöldségeket. Ha hígabbra szeretnéd, lehet több vizet is.
  • Sózd meg.
  • Fedd le fedővel, és főzd/ párold, amíg a tök meg nem puhul.
  • Turmixold le, add hozzá a reszelt fokhagymát.
  • Amíg a tök fől, egy külön fazékban főzd meg a csirkemájat vízben.
  • Amikor a máj kész, vágd fel kisebb darabokra.
  • Amikor tálalod a levest, tegyél bele a májból is.
  • Én lucernacsírával tálaltam.

 

*1 bögre kb. 2.4 dl

További bejegyzések

Csicseriborsó kenyérGluténmentes, tejmentes, élesztőmentes, egészséges kenyér csicseriborsóból.
Csokis, cseresznyés, áfonyás mini tortácskákKicsi csokis, cseresznyés, áfonyás tortácskák, melyek sütés nélkül készülnek pikk-pakk. Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes és finomított cukormentes.
Szivárványos fasírtEgy pulykás és egy vegán gombóc. Mind a kettő gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes és finomított cukormentes.
Pekán, törökmogyoró csokikrémGluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes, finomított cukormentes csokiszósz